Farina di mais integrale ottenuta macinando mais della varietà Pignoletto Rosso. E’ una farina per polenta macinata come una volta, conservando la parte integrale del chicco di mais . Per produrre questa farina pregiata si utilizza il Pignoletto Rosso, un’antica varietà di mais piemontese diffusa nella zona del Canavese gusto rustico e saporito come la vera polenta della tradizione. Tempo di cottura 30-40 minuti . Questa farina è anche utilizzata per dolci al mais nei quali si vuole far esaltare il gusto ed il colore della parte integrale di colore rosso accesso.
Riso basmati integrale*. (*da agricoltura biologica)
Denominazione: Riso basmati integrale biologico
Ente di Controllo: IT BIO 007 Agricoltura non UE
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. Operatore controllato n: 010015
Prodotto certificato BIO
Specialità consigliata per la preparazione di pasta fresca, focacce.
La nostra semola rimacinata è l'ideale per la preparazione del tipico PANE DI MATERA.
Ingredienti:
farina integrale di farro da agricoltura biologica.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza altri cereali contenenti glutine, soia, sesamo e loro derivati.
Prodotto certificato BIO