Kiwi Disidratato

Il kiwi, frutto con proprietà antiossidanti, è il prodotto della omonima pianta delkiwi originaria della Cina (ne esistono oltre 400 specie) che si presenta sotto forma di liana rampicante e può superare i dieci metri in altezza.

La varietà più diffusa è la Hayward che rappresenta circa il 95% delle coltivazioni totali.

Il suo nome scientifico è Actinidia Chinensis e il nome kiwi le è stato dato in Nuova Zelanda, prendendo spunto dall’uccello che rappresenta la nazione, il kiwi appunto. È infatti dalla Nuova Zelanda che hanno preso origine le coltivazioni intensive di questo frutto che si è poi diffuso in tutte la altre nazioni.

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Descrizione Prodotto

  • Sistema immunitario: come abbiamo appena visto contiene un’alta percentuale di vitamina C,  grazie alle sue proprietà è molto utile per rafforzare il sistema immunitario e prevenire raffreddori ed influenze.
  • Radicali liberi: una dieta ricca di vitamina C è in grado di proteggere il nostro organismo dai negativi effetti dei radicali liberi e favorire anche la salute dei denti e delle gengive.
  • Abbassa il colesterolo: oltre a queste proprietà la vitamina C è in grado di ridurre il tasso di colesterolo cattivo nel sangue e aiuta a prevenire l’infarto e l’arteriosclerosi.
  • Migliora la circolazione: anche le donne in gravidanza possono trarre beneficidall’assunzione di questo frutto, in quanto la vitamina C ha la proprietà di alleviare e prevenire i problemi connessi alla circolazione sanguigna.
  • Previene la cataratta: alcuni studi dimostrano che le proprietà della vitamina C sono in grado di proteggerci dalla cataratta, il disturbo della vista che insorge quando si opacizza il cristallino. Per evitare questo effetto sarebbe sufficiente consumare un paio di kiwi al giorno.
  • Degenerazione maculare: uno studio riportato negli Archives of Opthamology suggerisce che mangiare 3 porzioni di frutta al giorno contribuisce a ridurre il rischio di degenerazione maculare legata all’età avanzata. Questa patologia è la causa principale di perdita della vista nelle persone anziane.
  • Pressione sanguigna: La presenza di minerali quali il ferro ed il magnesio fa delkiwi l’alimento ideale per chi vuole combattere lo stress quotidiano, mentre l’elevato contenuto di potassio è molto utile per contrastare gli effetti del sodio e tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Il potassio apporta benefici anche in caso di depressione e stanchezza in generale.
  • Fa bene alla pelle: anche la pelle trae benefici dall’abbondanza di vitamina C infatti il collagene, proteina indispensabile dei tessuti, si “nutre” di questa vitamina e protegge la pelle dai danni del sole e dell’inquinamento migliorandone la qualità e robustezza.
  • Digestivo: Grazie alla presenza di fibre il kiwi facilita il processo digestivo e ci può quindi venire in aiuto in caso di stipsi.
  • Protegge il DNA: Uno studio riportato dal U.S. National Library of Medicinenegli Stati Uniti dimostra come la combinazione di antiossidanti presenti nel frutto aiuta l’organismo a proteggere la struttura del DNA dai danni ossidativi.
  • Previene le malattie cardiache: è stato dimostrato che mangiare un paio dikiwi al giorno apporta benefici dal punto di vista della prevenzione delle malattie cardiache.
  • Anticoagulante: due kiwi al giorno riducono il potenziale di coagulazione del sangue del 18 % ed i trigliceridi del 15 %. Molte persone assumono medicine per questo scopo ma come si sa le medicine hanno spesso effetti collaterali mentre il kiwi ha le stesse proprietà anti coagulazione senza effetti collaterali.
  • Glicemia: il kiwi è un frutto ricco di fibre alimentari, i ricercatori hanno scoperto che una dieta ricca di fibre è un aiuto molto valido per mantenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue dei diabetici. Le fibre inoltre sono utili per eliminare le tossine dal colon e per prevenirne il tumore.
  • Asma: mangiare alimenti ricchi di vitamina C può migliorare la protezione contro i sintomi respiratori associati all’asma.