Questa linea di grappe prende il nome dalla famosissima osteria di papà Marcel al centro di Aosta dove firme e scritte di alpini sulle pareti hanno attirato negli anni, turisti e personaggi famosi. La grappa di Papà Marcel è rimasta la stessa: prodotta con i tradizionali processi di distillazione a vapore utilizzando erbe aromatiche o "medicinali", radici e frutti.
E' sicuramente la Grappa più tipica valdostana con gradazione robusta e di grande equilibrio. Molto secca e dall’aspetto olfattivo e gustativo tendente alla fragola e al lampone. Il suo retrogusto conferma i sentori olfattivi in ottima armonia.
Bevanda alcolica più diffusa nelle baite alpine, bevuta per riscaldarsi nelle fredde giornate d’inverno. Generalmente va servito caldo, ma d’estate c’è chi lo serve ghiacciato. Il nome deriva dall’effetto caldo e dirompente che fa sullo stomaco come quello di una bomba, appunto. Il nostro Bombardino viene prodotto con Latte 100% valdostano.
Brandy dal retrogusto piacevolmente amaro e delicato. L’aspetto olfattivo/gustativo è caratterizzato da sentori di cannella, pepe, liquirizia e chiodi di garofano. Aspetto visivo cristallino e ambrato caldo. L’Eau de l’Enfer è un Brandy invecchiato per oltre 30 mesi in barriques di Slavonia, di ottimo equilibrio alcolico, armonioso e caldo.