Bevanda alcolica più diffusa nelle baite alpine, bevuta per riscaldarsi nelle fredde giornate d’inverno. Generalmente va servito caldo, ma d’estate c’è chi lo serve ghiacciato. Il nome deriva dall’effetto caldo e dirompente che fa sullo stomaco come quello di una bomba, appunto. Il nostro Bombardino viene prodotto con Latte 100% valdostano.
Brandy dal retrogusto piacevolmente amaro e delicato. L’aspetto olfattivo/gustativo è caratterizzato da sentori di cannella, pepe, liquirizia e chiodi di garofano. Aspetto visivo cristallino e ambrato caldo. L’Eau de l’Enfer è un Brandy invecchiato per oltre 30 mesi in barriques di Slavonia, di ottimo equilibrio alcolico, armonioso e caldo.
Questa linea di grappe prende il nome dalla famosissima osteria di papà Marcel al centro di Aosta dove firme e scritte di alpini sulle pareti hanno attirato negli anni, turisti e personaggi famosi. La grappa di Papà Marcel è rimasta la stessa: prodotta con i tradizionali processi di distillazione a vapore utilizzando erbe aromatiche o "medicinali", radici e frutti.
E' sicuramente la Grappa più tipica valdostana con gradazione robusta e di grande equilibrio. Molto secca e dall’aspetto olfattivo e gustativo tendente alla fragola e al lampone. Il suo retrogusto conferma i sentori olfattivi in ottima armonia.