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Crema di Rucola
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Croxetti
Ingredienti
: Semola di Grano Duro.
Cottura
: 10 minuti
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Olio Extra Vergine di Oliva Buon Frutto
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Filetti di Tonno
in olio d'oliva 30%
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Frastagliate all’Uovo con Tartufo
Ingredienti
:
semola di grano duro
,
uova
22%, tartufo 2% (tuber aestivum), aroma
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Olio Extra Vergine di Oliva “I Clivi”
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Frutti di Cappero
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Frastagliate all’Uovo con Pesto Ligure
Ingredienti:
semola di grano duro
,
uova
24%,pesto ligure 4% (basilico Genovese DOP 44%, olio extravergine d'oliva,
Parmigiano Reggiano
DOP stagionato 30 mesi, pinoli,
noci
, sale, aglio, aceto di vino, acidificante: acido lattico), spinaci, basilico, aglio, aromi naturali.
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Funghi Porcini Interi
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Trofie Tricolori
Ingredienti
: Semola di Grano Duro, acqua, spinaci disidratati 3%, pomodoro disidratato 3%
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Funghi Porcini Tagliati
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Carciofi Extra
INGREDIENTI: Carciofi 69%, Olio extra vergine d'oliva 30%, aceto di vino, sale, pepe, acidificante:acido citrico.
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