Si accettano prenotazioni!

Per questo natale si accettano le prenotazioni per il famoso Christmas Pudding Inglese.

Telefonate al 339 770 8545 durante l’orario del negozio entro la fine di ottobre per fissare la vostra prenotazione.

Se non sapete che cos’é, scopritela scorrendo sotto la foto!

Il Christmas pudding (“pudding natalizio”) o plum pudding o plum duff è un tipico dolce natalizio inglese dalla forma rotonda e a base di uova, mandorle, frutta candita, rum e spezie, preparato – secondo la tradizione – nel periodo dell’Avvento e portato in tavola il 25 dicembre.
Viene solitamente servito flambé ed è comunemente decorato con un agrifoglio.

Rappresenta il principale dessert natalizio inglese e – oltre che nel Regno Unito – è popolare anche in Irlanda.

l Christmas pudding trae origine probabilmente da cibi a base di carne e frutta quali il porridge e la zuppa medievale.

Pare che in Inghilterra fosse ampiamente diffuso già nel XVI secolo.

Fu in seguito abolito assieme al mince pie in seno alle battaglie condotte dai Puritani contro il Natale.

Col ritorno alla “piena legalità”, nel XIX secolo, la pietanza fu adottata nella propria tavola dalla regina Vittoria, divenendo così – come testimoniato, tra l’altro, nel Canto di Natale di Charles Dickens – il principale dessert natalizio inglese.

Sempre nel corso del XIX secolo, inoltre, furono aggiunti nuovi ingredienti che resero il dolce più consistente.

Nel 1858, fu citato per la prima volta con il nome di “Christmas pudding” in un racconto di Anthony Trollope.