Descrizione Prodotto
Da lavorazioni artigianali e di antica tradizione nascono le nostre paste tipiche di semola di grano duro di qualità superiore lavorata come un tempo con essicazione lenta e naturale con taglio irregolare e sfoglia ruvida che rende perfetto l’incontro con i sughi. Tra queste: le classiche – Trofiette e Croxetti -per i più sfiziosi invece abbiamo: Foglie d’ulivo verdi agli spinaci, foglie d’ulivo tricolore bianco rosso e verde, trofie tricolore, Tagliatelle frastagliate al patè di olive taggiasche,Tagliatelle frastagliate all’uovo con pesto ligure…..Tutte da abbinare ai nostri sughi e alle nostre salse tipiche come il pesto ligure… ottime anche condite con un semplice filo di olio extra vergine e parmigiano.
