Descrizione Prodotto
Il sale verde delle hawaii, tipico dell’arcipelago, viene preparato aggiungendo al sale marino dell’iscola foglie di bamboo.
È un sale dal gusto particolare, con note di dolcezza e sentore di spezie. Può essere usato per decorare i piatti, o per insaporire pietanze a base di pesce e crostacei. Tuttavia il suo impiego è ottimo anche con risotti di pesce, zuppe du verdure, sushi, pesce bollito o carpacci di pesce crudo.
