Spezie e Delizie di Flo e le Sue Sorelle http://deliziediflo.it/product/miele-di-castagno/ Export date: Sun May 5 22:32:05 2024 / +0000 GMT |
Miele di CastagnoPrice: €6,50 - €10,00 Product Categories: Dolcificanti Product Page: http://deliziediflo.it/product/miele-di-castagno/
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Product SummaryPeriodo di raccolta:Giugno-Luglio Zona di raccolta:Piemonte Consistenza:Liquido Colore:Ambrato scuro, con tonalità rossicce Profumo:Intenso e pungente, di legno e di tannino Sapore:Amarognolo, pungente, di tannino.
Il miele di castagno ha caratteristiche e proprietà particolari. Il colore è scuro con tonalità rossicce e a causa dell'elevato contenuto di fruttosio rimane liquido. Il sapore è amaro e per questo è molto apprezzato dai consumatori che considerano un po' stucchevole il dolce di altri tipi di miele. Il miele di castagno è ricchissimo di sali minerali, per questo è molto utilizzato dagli sportivi. E' uno dei mieli più indicati per accompagnare numerosi tipi di formaggi. AbbinamentiIl miele di castagno uno dei mieli più utilizzati in cucina e in abbinamento con formaggi sia stagionati (pecorini, caprini, grana padano e castelmagno) sia di medi stagionatura (raschera, taleggio, tome). Molto indicato anche con la ricotta. Product Attributes
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