| Classificazione | Vino Spumante Demi-Sec. |
| Uve | Malvasia sarda100%. |
| Provenienza | Territorio del Parteolla. |
| Suolo | Suoli di medio impasto di origine miocenica, giacitura collinare media. |
| Clima | Sub-arido. |
| Vinificazione | Il mosto ottenuto viene immediatamente raffreddato per poi essere separato dalle fecce mediante sedimentazione statica e avviato alla presa di spuma in autoclave. |
| Invecchiamento | Da bersi preferibilmente entro 16-18 mesi. |
| Colore | Giallo paglierino interrotto da piacevoli riflessi verdognoli, che spiccano grazie al perlage fine e persistente. |
| Profumo | Tipicamente varietale, che ricorda i frutti a polpa gialla. |
| Gusto | Al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Caratteristico il suo retrogusto amarognolo. |
| Accostamenti al cibo | Spumante ideale per fine pasto in abbinamento a dolci secchi. |
| Temperatura di servizio | Da servire fresco 8-10 °C. |
Malvasia Demi Sec
Descrizione Prodotto
Scaleri è un Vino Spumante Demi-Sec. ottenuto da uve Malvasia Sarda.
Vino di colore giallo paglierino interrotto da piacevoli riflessi verdognoli, che spiccano grazie al perlage fine e persistente. Dal profumo tipicamente varietale, che ricorda i frutti a polpa gialla. Al palato si presenta vivace, ma ben equilibrato tra acidità e zuccheri. Caratteristico il suo retrogusto amarognolo. Spumante ideale per fine pasto in abbinamento a dolci secchi. Da servire fresco 8-10 °C.
Informazioni Aggiuntive
| Bottiglia | 75cl |
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