Ingredienti: Fichi, zucchero.
Descrizione Prodotto
la materia prima utilizzata è costituita da fichi prodotti nei terreni aziendali, siti nell´area di Metaponto -sud italia-, di una varietà autoctona denominata «Fico Rosa di Pisticci». La trasformazione avviene entro 24 ore dalla raccolta. I fichi sono lavati e cotti in forno previa aggiunta di zucchero.
da consumare tal quali per gustare il sapore dei fichi; sono l’ideale abbinamento a formaggi dal carattere forte (pecorino, caciocavallo podolico, gorgonzola piccante, taleggio); diventano uno squisito dessert se rivestiti di cioccolato fondente; indicati anche per guarnire gelati e torte; cosparsi con farina di cereali tostati, riscoprono gusti e sapori mediterranei.
Caratteristiche organolettiche
Colore: marrone ambrato;
Gusto: dolce;
Consistenza: simile a quella del frutto fresco.
Informazioni Aggiuntive
| Barattolo | 220g |
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