Spezie e Delizie di Flo e le Sue Sorelle http://deliziediflo.it/product/farina-integrale-di-mais/ Export date: Mon May 13 0:14:58 2024 / +0000 GMT |
Farina Integrale di MaisPrice: €3,00 Product Categories: Alimentari, Farine Product Page: http://deliziediflo.it/product/farina-integrale-di-mais/
Product DescriptionLa caratteristica principale di nostri prodotti è data dal mais che utilizziamo, cioè il “Marano”, il quale ha ottime caratteristiche organolettiche. Inoltre la macinatura a pietra e quindi l'integralità del prodotto fanno sì che la farina contenga il germe del mais, ovvero il fattore che da più gusto, e la crusca dalla quale deriva la rusticità (per questa sua caratteristica noi consigliamo di cucinarla piuttosto morbida). Il mais “Marano” è il miglior mais per produrre farina per polenta. La nostra azienda ne effettua e conduce l'intero ciclo produttivo: la selezione del seme, la semina, la coltivazione, la raccolta, l'immagazzinamento, la macinatura a pietra e l'insacchettamento.
Aggiungendo a ciò la macinatura a pietra ed il mantenimento della farina integrale se ne ottiene un prodotto eccezionale di “altissima qualità”. Potremmo dire che il nostro mais valorizza il patrimonio di eccellenze agroalimentari nella nostra regione e si contrappone a chi impone alle nostre comunità i prodotti del “villaggio globale”. Coniando una definizione dal suono un po' strano, ma sicuramente azzeccata, si può definire questo mais: “La fabbrica del gusto”. Di fatto ce ne si può render conto assaggiando La polenta di una volta, senza condimenti, cucinata solo con acqua e sale. Product Attributes
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